Проспект Вернадского, 86В
Сыроварня Проспект Вернадского
Проспект Вернадского, 86В
Пн, Вт, Ср, Чт, Вс: 11:00—23:00
Пт, Сб: 11:00—23:59
Парковка на территории фудмолла Eat Market:
первые 30 минут – бесплатно,
далее – 200 рублей / час
Сыроварня на Проспекте Вернадского – это ресторан с деревенской кухней и искренней атмосферой. Это идеальное место для спокойного проведения досуга, деловой или личной встречи, торжества. Мы славимся деликатным сервисом, высокими стандартами обслуживания и приготовления еды. Наши гости возвращаются к нам не только за фирменными блюдами и сырами собственного приготовления, но и за комфортной домашней атмосферой. Наш зал утопает в зелени, создавая атмосферу сада или парка. Каждый день вы можете попробовать свежие приготовленные нами десерты или, например, пиццу из дровяной печи. Мы находимся в 1 минуте от станции метро «Юго-западная» и занимаем 2/3 второго этажа нового модного фуд-молла «Eat-Market», чем не можем не похвастаться.
Шеф-повар
Станислав Шарендо
В 2012 году закончил Витебский государственный политехнический профессиональный колледж, после чего по распределению пошел работать поваром в кафе «Арена Суши». Уже через два года, переехав в Москву, продолжил свою карьеру в ресторане «Spices» на позиции повара холодного и кондитерского цехов.
Долгое время изучал особенности различных национальных блюд и набирался опыта в ресторанных проектах «Фани Кабани» (Fanny Family Group) на Пушкинской, «Pink Mama», «Novel», и «Cantinetta Antinori» (Novikov Group) на позициях повара холодного и горячего цехов.
В 2019 году принял позицию повара горячего цеха в ресторане Сыроварня на Бадаевском заводе, а через некоторое время решил попробовать себя в новом проекте Сыроварня на Новой Риге, всего лишь за полгода вырос до должности су-шефа ресторана и проработал на этой должности полтора года.
В 2020 году был принят в ресторан Сыроварня на Проспекте Вернадского на должность су-шефа холодного и горячего цехов, но уже спустя полгода возглавил кухню ресторана и продолжает радовать гостей своим кулинарным талантом по сегодняшний день.
Забронировать стол
Выберите время и дату, чтобы в самый важный момент быть уверенными в наличии места в любимом ресторане
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
