Контакты ресторана

ул. Набережная реки Ушайки, 8

Бесплатная городская парковка рядом с рестораном

8 (382) 222-87-22

Пн, Вт, Ср, Чт
с 12:00 до 23:59

Пт
с 12:00 до 02:00

Сб
с 10:00 до 02:00

Вс
с 10:00 до 23:59

tomsk@syrovarnya.com

Проложить маршрут

шеф-повар

Ренат Нурбердыев

Родился и вырос в городе Новосибирске.

Окончил Новосибирский технологический техникум питания, затем Аграрный институт по специальности "Инженер-технолог общественного питания".

Ещё в школе хотел стать поваром, но поступив в техникум сомневался. Отправившись на 4 курсе на Всероссийскую олимпиаду среди студентов по кулинарии, раскрыл свой потенциал. С тех пор вся его жизнь связана с ресторанным делом.

Окончив техникум, стал работать в составе команды по открытию ресторанов и дорос до должности су-шефа.

Поработал в самых известных заведениях Новосибирска различной направленности.

Также занимался проведением банкетов, кейтерингов, проводил гастрономические ужины.

Успел поработать с зарубежными шеф-поварами. Наибольший вклад в раскрытие потенциала и развитие поварского таланта Рената внес итальянский шеф-повар Микеле Броджи. Отсюда и любовь к итальянской кухне, ведь итальянские блюда так многогранны, в то же время просты и обладают яркими вкусами.

В настоящее время Ренат продолжает применять свой опыт и знания в ресторане Сыроварня, являясь частью команды Novikov Group.

"Хорошая еда должна быть приготовлена исключительно из качественных продуктов".

Галерея

Просторный ресторан в центре города создан для больших шумных компаний, семейных и деловых обедов, романтических свиданий, и, конечно, праздников. Придя в Томскую Сыроварню, оказываешься в центре событий - ведь ресторан стал достопримечательностью города - здесь всегда кипит жизнь, и в то же время, за счёт интерьера и доброжелательности персонала, гости всегда чувствуют себя уютно и комфортно.