Фестиваль пасты в «Сыроварне»
30.10.2024Паста занимает особое место в меню «Сыроварни», радуя гостей наравне с сырами собственного производства и пиццей из дровяной печи.
Поэтому мы запускаем специальный Фестиваль пасты, чтобы вы могли попробовать уникальные сочетания, недоступные в основном предложении.
Насладиться новыми вкусами можно в любом ресторане сети с 7 по 14 ноября.
Открывают специальное предложение запеченные ньокки «Четыре сыра». Ньокки — картофельные клецки, которые традиционно сочетают с сыром, томатным соусом или песто. Бренд-шефы «Сыроварни» доработали блюдо в фирменной стилистике проекта, дополнив ньокки Моцареллой, Скаморцей, горгонзолой и пармезаном. Чтобы вывести сочетание вкусов и текстур на новый гастрономический уровень, все ингредиенты запекают до золотистой корочки в сковороде, в которой затем и подают блюдо гостям.
Нежность и деликатность — первое, что приходит на ум, когда пробуешь нашу вторую новинку — пенне с лососем. Свое название блюдо получило от слова penna, которое в переводе с итальянского означает «перо» — именно такую форму имеет одна из самых популярных паст в мире. Общее настроение блюда задает классический сливочно-томатный соус, а яркие акценты расставляют кусочки бархатистого лосося, который буквально тает во рту.
Пожалуй, самым необычным блюдом фестиваля стала Карбонара Неро — черные спагетти с добавлением чернил каракатицы, очень популярные на юге Италии. Если вы никогда не пробовали неро, представить их вкус будет сложно, просто поверьте на слово: это блюдо не похоже ни на что из того, что вы знаете, и даже хорошо знакомый соус карбонара заиграет с ними новыми красками.
Замыкает спецпредложение Фарфалле — паста в форме бабочек — с грибами и шпинатом. За основу мы взяли соус из сезонных белых грибов и шампиньоны, но сделали их вкус более объемным и многогранным, дополнив шпинатом, вялеными томатами и кешью — сочетая несочетаемое, мы создали пасту, которая точно пополнит ваш список фаворитов.
Блюда из специального предложения доступны к заказу во всех «Сыроварнях» с 7 по 14 ноября. Скорее бронируйте стол
