Генеральный директор «Сыроварни» Павел Потатуров в РБК Франшизы
06.02.2025Генеральный директор компании «Сыроварня» Павел Потатуров дал интервью РБК Франшизам, в котором рассказал о концепции проекта
и принципах взаимодействия с партнерами.
«Сыроварня» — крупнейшая отечественная франшиза в премиальном сегменте ресторанного рынка, которой в 2025 году исполняется целых 10 лет! Павел Потатуров поделился историей проекта, который любят миллионы гостей в России и далеко
за ее пределами, секретами успеха, ставшего эталоном для целой отрасли,
и планами на будущее.
Как появилась концепция «Сыроварни»?
Чем рестораны в разных точках мира отличаются друг от друга?
Почему сеть масштабируется именно по модели франчайзинга?
Какие новости ожидать в 2025 году?
Ответы на эти и многие другие вопросы ищите в интервью.
