Брежневский ужин в Сыроварне на Черемушкинском рынке

22.05.2023

Идея винного ужина связана с историей Черемушкинского рынка, зародившегося во времена Леонида Ильича Брежнева. Именно он одобрил строительство этого рынка, чтобы обеспечивать москвичей качественными фермерскими продуктами: сырами, рыбой, овощами и мясом.

25 мая в 18:00 мы перенесемся в те годы и предложим вам блюда из свежих и натуральных продуктов с рынка в интерпретации шеф-повара Сыроварни. Гостей ждут четыре смены блюд, в основе которых будет всё то, чем был богат Черемушкинский рынок в те годы:

· тартар из бычка

· равиоли с рикоттой и грушей

· камбала, запеченная с овощами

· десерт, приготовленный из черемухового варенья

К каждому блюду будет подаваться вино, подобранное партнером ужина – компанией AST.

 

Ждем вас в гости 25 мая!

Попробовать новое, насладиться общением и заглянуть в историю Москвы. 

Стоимость ужина – 5 500 рублей.