ул. Комсомольская, 3
Сыроварня Волгоград
ул. Комсомольская, 3
Ежедневно: 11:00—23:59
На территории ТЦ Диамант напротив ресторана расположена парковка.
Новая жемчужина гастрономического мира Волгограда – ресторан «Сыроварня» от знаменитого ресторатора Аркадия Новикова. Расположенный в удобном и живописном месте города, на 1-м этаже ТЦ «Станция Волна», это заведение станет идеальным выбором для тех, кто ценит стиль, изысканность и роскошь. «Сыроварня» в Волгограде предлагает гостям уникальную возможность насладиться блюдами, которые завоевали любовь гурманов в Москве. Меню, вдохновленное лучшими кулинарными традициями, включает в себя богатый выбор сыров собственного производства – от классических до эксклюзивных сортов, созданных под руководством опытных сыроваров. Секрет их неповторимого качества и вкуса кроется в использовании отборного молока от местных фермеров. Каждое блюдо в меню «Сыроварни» гармонично сочетается с тщательно подобранными винами, что позволяет раскрыть полное богатство вкуса и создать идеальные гастрономические пары. Интерьер ресторана отражает философию простоты и элегантности. Теплые оттенки, натуральные материалы и уютные детали делают «Сыроварню» идеальным местом для романтических ужинов, семейных торжеств и деловых встреч. Здесь каждый элемент создан для удовольствия и вдохновения, а гармония блюд и вин превратит любой визит в незабываемое гастрономическое путешествие.
шеф-повар
Сергей Жидков
Сергей работает в сфере общественного питания более 20 лет. Но его нельзя назвать просто поваром с большим стажем. Сергей — творческая личность, которая постоянно стремится к развитию и экспериментам.
В работе шеф-повара «Сыроварни» главными принципами являются развитие, познание и эксперименты. Это отражается не только в меню ресторана, но и в атмосфере кухни, где каждый сотрудник вдохновлен на создание новых вкусовых сочетаний и совершенствование мастерства. Лидерские качества Сергея позволяют ему эффективно управлять командой, поддерживать высокий уровень дисциплины и мотивации.
Прием на работу такого шеф-повара — это инвестиция в будущее ресторана. Ведь именно он задает тон всему процессу приготовления блюд, формирует стиль заведения и влияет на впечатления гостей. Важно понимать, что шеф-повар — это не только исполнитель рецептов, но и новатор, который способен преобразить традиционные блюда в произведения искусства.
Настоящий шеф-повар — это человек с уникальным набором качеств: профессионализма, творческого мышления и лидерства. Сергей Жидков является примером именно такого специалиста, который своим опытом и подходом способен вывести ресторан «Сыроварня» на новый уровень гастрономического искусства в Волгограде.
Забронировать стол
Выберите время и дату, чтобы в самый важный момент быть уверенными в наличии места в любимом ресторане
Сайт использует файлы cookie, продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на их хранение и обработку. В случае несогласия с обработкой ваших персональных данных вы можете отключить сохранение cookies в настройках вашего браузера.Пользовательское соглашение
