В рамках проекта сценарист и писатель Александр Цыпкин узнал у Дмитрия Азарова, как появилась концепция «Сыроварни», чем отличаются рестораны бренда в разных регионах, каков порог вхождения в бизнес и как строятся отношения с партнерами.

«Стратегия лидера» — авторский цикл интервью с основателями и владельцами известных компаний, которые развиваются по франчайзингу. Эксперты делятся историями успеха и своим видением рынка, обсуждают стратегии устойчивого развития франшиз и предлагают конкретные рекомендации по масштабированию бизнеса.

Посмотреть выпуск, посвященный «Сыроварне», можно по ссылке.