Французский ужин в Казани
08.08.2023Атмосфера Франции на головокружительной высоте: ужин на крыше казанской «Чаши» от Сыроварни
17 августа в татарстанскую столицу приедет бренд-шеф сети ресторанов Сыроварня by Novikov (Москва) Александр Назаров. Вместе с шеф-поваром казанской Сыроварни Артемом Терентьевым они приготовят французский ужин в особенном месте — на смотровой площадке казанской «Чаши», с вдохновляющим видом на главные казанские достопримечательности: Кремль, набережную и акваторию реки Казанки.
Вечерняя Казань прекрасна: гости смогут лично оценить красоту третьей столицы, подсвеченной огнями, с высоты 32 метров. На площадке ужина их ждет романтическая атмосфера: стильная подсветка, зажженные свечи и живые цветы. А кроме блюд французской кухни, еще и живая музыка от кавер-бэнда и приятный бонус — играющий яркими красками закат.
Но главными героями вечера станут, конечно же, Александр Назаров и Артем Терентьев, которые выйдут лично пообщаться с гостями: расскажут о тонкостях блюд, ответят на любые вопросы и не откажут в совместной фотографии.
Ужин стартует с приветственных закусок с вином:
- гравлакс из лосося с креветкой;
- эклер с лососевым муссом;
- дыня с вяленой уткой;
- спелый инжир с сыром бри;
- профитроли с щучьей икрой;
- ростбиф на ржаном хлебе с соусом вителло тоннато;
- Prosecco Bruni;
- Gruner Veltliner Klassik, Nastl.
Меню ужина от двух шефов будет состоять из четырех курсов:
- утиный паштет с бездрожжевым хлебом и игристое Casa Defra Rose;
- запеченный баклажан с устричным соусом, страчателлой и Muscadet Sèvre et Maine;
- утиная ножка конфи с картофельно-трюфельным пюре, трюфелем и Zweigelt-Merlot Klassik, Nastl;
- сорбет из местных ягод и Château de Rolland, Sauternes.
Сбор гостей: 17 августа в 18:30
Билеты проданы
