Сыроварня
Махачкала

Проложить маршрут

Контакты ресторана

Время работы:

Ежедневно, с 18.00 до 23.59

Детская
комната

На территории ресторана расположена бесплатная парковка

Адрес:

Проспект Петра I, 16

Построить маршрут

Связь:

+7 (988) 293-96-96

mcx@syrovarnya.com

Доставка

Дома как в ресторане!
Наслаждайтесь любимыми блюдами в домашней обстановке.

Время доставки:

Ежедневно, с 18:00 до 22:45

Перейти в каталог доставки

шеф-повар

Солодянников Евгений

C 18 лет Евгений начал свою карьеру работая поваром универсалом узбекской кухни, проходил обучение в Санкт-Петербурге в ресторанах мясной концепции и в ресторане французской кухни. С 2009 года работал в холдинге “Кофемания” с шеф-поваром Аароном Скоттом. С 2012 года стал шеф-поваром сетевых ресторанов “Torro Grill” и приобрёл колоссальные навыки в мясной концепции.

С 2014 года работал шеф-поваром в ресторане “Шатёр” и на фабрике кухни “Братья Караваевы” с бренд-шефом из Франции Мишелем Эваном.

С 2017 по 2021 год уехал в Грецию, на работу и обучение на острове Крит, работал шеф-поваром ресторана Dimitris Grill.

Галерея

Ресторан Сыроварня Итальянской деревенской кухни, с искренней атмосферой и кавказским гостеприимством, с деликатным сервисом и вкусной едой из фермерских продуктов ждёт вас на пейзажной локации с видом на озеро и горы. Имея свою кормовую базу – наше мясо и молоко является экологически чистым продуктом. Ферма Чох по животноводству была основана ещё в 1940 году, в колхозе Гунибского района республики Дагестан. С 2000 года ферма переименована на КХ «Агрофирма Чох» и это самое крупное горное хозяйство, которое завоевало золотую медаль в достижении развития племенного товарного животноводства.